Oaxaca de Juárez, Oax.- Tres oaxaqueñas fueron incluidas en la lista de las 100 Mujeres más Poderosas de México 2025, publicada por la revista Forbes.
Se trata de Shanni Valeria Mora Fajardo y Rosa Mendoza Sosa, estudiantes del Bachillerato Integral Comunitario de Teotitlán del Valle que obtuvieron el Diploma de Excelencia en el Premio Mundial Juvenil del Agua 2024 (Stockholm Junior Water Prize), en Estocolmo, Suecia.
Su proyecto “Filtro casero como alternativa para la reutilización del agua entintada en el cultivo de hortalizas”, consiste en remover impurezas del líquido con tintes naturales y sintéticos provenientes del teñido de hilos utilizados en la elaboración de tapetes en la comunidad de Teotitlán del Valle.
Asimismo, la chef Thalía Barrios, originaria de San Mateo Yucutindoo, dueña del restaurante Levadura de Olla, que fue galardonado con una Estrella Michelin, máximo reconocimiento mundial por utilizar ingredientes de alta calidad y preparar platillos de alto nivel con sabores diversos.
Además, en 2024 recibió el Premio al Chef Joven Michelin.
El Gobierno estatal reconoció y felicitó a estas tres mujeres como símbolos del potencial transformador que, con talento, dedicación y profundo amor por sus raíces, enaltecen a Oaxaca a nivel nacional e internacional.
