Oaxaca de Juárez, Oax.- El sistema estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) impartió 80 capacitaciones como parte de la estrategia Nutrir con Amor 2025, con el objetivo de reforzar los conocimientos en alimentación saludable entre responsables de cocinas escolares y comunitarias de las ocho regiones del estado.
Esta estrategia, impulsada por la presidenta honoraria del organismo estatal, Irma Bolaños Quijano, integra a las y los encargados de los programas Desayuno de Letritas y Guisos de mi Pueblo, quienes recibieron información para la elaboración de menús completos y balanceados para beneficio de ocho mil 373 personas, entre estas niñas, niños y población prioritaria.
Las sesiones, impartidas por personal de la Dirección de Operación y Asistencia Alimentaria, abordaron recetas basadas en la gastronomía local, utilizando las dotaciones alimentarias proporcionadas por el DIF Oaxaca, así como verduras y otros ingredientes frescos.
Con estas acciones el Gobierno del Estado garantiza el derecho a una alimentación adecuada de los sectores más vulnerables.
