Ciudad de México.- Como parte del Plan México, la presidenta de la república Claudia Sheinbaum Pardo presentó la estrategia Cosechando Soberanía, que con una inversión de 53 mil 971 millones de pesos (mdp) en 2025 tiene el objetivo de garantizar la autosuficiencia alimentaria.
“Este es el programa para aumentar la autosuficiencia alimentaria. El programa de Producción para el Bienestar y Fertilizantes para el Bienestar va para alrededor de dos millones de pequeños productores. Esos programas existen desde el periodo del presidente (Andrés Manuel) López Obrador. ¿Qué programa nuevo estamos incorporando? Cosechando Soberanía, que son créditos a baja tasa de interés, que tienen seguros por si hay sequía, algún problema climático, y también para precios”, explicó la mandataria federal.
Se prevé que la inversión aumente a 83 mil 760 mdp en el 2030, en apoyo a pequeños y medianos productores de maíz, frijol, arroz, cacao y miel. “Y garantizamos, además, a través de la gestión de la propia Secretaría (de Agricultura y Desarrollo Rural), que puedan tener un mercado justo; es decir, que quien compra el maíz, quien compra el frijol, quien compra los distintos productos, particularmente maíz y frijol, pues pueda tener garantizado que no va a tener que ir a través del intermediario, que le paga muy poco, y después venderlo a las grandes harineras, sino que pueda haber un acuerdo directo”, dijo en la conferencia mañanera.
Sheinbaum informó que en este nuevo plan, a través de Alimentación para el Bienestar, se comprará a un cinco por ciento de las personas productoras de maíz, frijol, miel, cacao y café sus productos a precios justos, para que sean transformados y vendidos en las Tiendas para el Bienestar, que están ubicadas en las zonas de más necesidad del país, y que al mismo tiempo tengan ganancias del procesamiento de sus cosechas. En el caso de la leche, detalló, se proyecta que el nueve por ciento de la producción se venda a través de Liconsa, que se transformará en Leche para el Bienestar, y para ello se incrementará el procesamiento.
“Es importante porque existe el propio mercado de los productos, y particularmente para los más pequeños productores estamos dando un acceso para que puedan tener ganancias con el valor agregado que se va a dar a través de Alimentación para el Bienestar. Eso va a garantizar, además, buenos precios para las zonas de mayor necesidad de nuestro país, que es justamente ahí en donde está Alimentación para el Bienestar”, destacó.
Indicó que este plan se incorporará al Programa de Riego Agrícola en el que los grandes productores participan para la eficiencia del riego e incrementar la productividad; “es un programa muy elaborado, muy trabajado y que, además, está en territorio, directamente con los productores”.
Créditos con 9% de interés
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, precisó que con este plan de soberanía y autosuficiencia alimentaria se apoya a 300 mil productores con el objetivo de que se beneficie a lo largo del sexenio a 750 mil personas.
Destacó que Cosechando Soberanía será un programa integral para pequeños y medianos productores, y consiste en el apoyo a la comercialización justa de sus productos con agregación de valor; otorgamiento de créditos con nueve por ciento de interés, y además contará con un seguro en caso de que se pierda la cosecha por razones climáticas, por plagas o por otros riesgos, y un seguro de cobertura para un precio mínimo garantizado.
Añadió que también se brindará acompañamiento técnico agroecológico; además con la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (Secihti) se realizará investigación en favor de los productores; se les apoyará a cuidar la sanidad animal y vegetal a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica); y se impulsará la semilla de calidad por parte de la Productora de Semillas del Bienestar (Prosebien), cuya primera planta se ubicará en Zacatecas.
El objetivo, dijo, es garantizar el bienestar de las y los productores del campo, así como aumentar la producción de alimentos para el abasto nacional. La meta para el 2030 es incrementar la producción de maíz a 25 millones de toneladas; de frijol a un millón 200 mil toneladas; de arroz de 450 mil toneladas, que corresponde a la mitad de la demanda nacional; y de leche se proyecta tener 15 mil millones de listos, lo que se logrará al incrementar en 89 por ciento su producción en Liconsa, con la compra de leche.
Precisó que para el incremento en la producción ya se tienen identificados los lugares donde iniciarán los primeros esfuerzos: en el caso del maíz en Chiapas, Veracruz, Campeche, Oaxaca, Guerrero, Tabasco, Yucatán y Morelos; el frijol en Zacatecas, Durango y Nayarit, y en 2026 se expandirá a Chiapas, Chihuahua, Puebla, Veracruz, San Luis Potosí y Guerrero.
Construirán 8 plantas procesadoras
La titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, informó que, para apoyar a productores, además de continuar comprando a precios justos el maíz, frijol, cacao y miel, también se construirán ocho plantas para transformar y dar valor agregado a los productos con su procesamiento.
Será una planta envasadora y procesadora de miel en Yucatán; una planta procesadora de cacao para la producción de chocolate de mesa, chocolate de barra y chocolate en polvo; una planta de café soluble; dos plantas embolsadoras de frijol en Zacatecas y Durango; una planta procesadora de frijol refrito; y dos plantas procesadoras de harina de maíz en Chiapas y en Puebla.
Estos productos serán comercializados en las Tiendas Bienestar, de las cuales se proyecta un crecimiento para el 2030 llegar a 30 mil establecimientos, con la misión de cubrir el 100 por ciento de los municipios. Recordó que con estas tiendas las familias obtienen un ahorro mínimo del 15 por ciento en el precio de la canasta básica.
“Con el acopio se establece un precio base de referencia justo para las pequeñas y pequeños productores de maíz, frijol, cacao, café y miel. Y con los procesos de transformación se contribuye a que las comunidades tengan acceso a alimentos de calidad a precios accesibles. Y también fomentamos el consumo de productos de alto valor nutrimental”, aseguró.
El director de Operaciones de Liconsa, Antonio Talamantes Geraldo, informó que actualmente se tiene un padrón de 6.3 millones de beneficiarios, de los cuales el 60 por ciento son mujeres; y para 2030 se proyecta incrementar el padrón a diez millones de personas.
Se cuenta con dos mil 914 productores, de los cuales 20 por ciento son mujeres, y se proyecta que en 2030 sean cinco mil. En cuanto a litros acopiados el 2024 cerró con 642 millones de litros captados, por lo que se prevé que para los siguientes seis años se llegue a un total de mil 300 millones de litros comprando a las y los pequeños y medianos productores.
Destacó que la meta sexenal es lograr abastecer a nivel nacional 454 millones de litros de leche en polvo fortificada, adicionada con vitaminas y minerales; mientras que para leche líquida será de 800 millones de litros. Indicó que para el 2030 se estima tener cobertura en el 100 por ciento del país, y que para ello incrementarán a 20 mil los puntos de distribución. Actualmente Liconsa cuenta con 12 mil 442 lecherías de las que más de cinco mil son en convenio con las Tiendas Bienestar.
Destacó que para incrementar las capacidades de Liconsa se han realizado inversiones, proyectos estratégicos que se realizarán con recursos propios: una planta de secado de leche en Michoacán, una planta pasteurizadora de leche en Campeche; 30 nuevos Centros de Acopio y ampliación de la Red de Acopio de 14 a 20 estados.
El subsecretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Leonel Cota Montaño, destacó que con los Programas para el Bienestar de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural se atiende a 22 millones de personas con la venta de productos con mejores precios en toda la población rural del país, únicamente con Alimentación para el Bienestar; mientras que con Fertilizantes y Producción para el Bienestar se beneficia a aproximadamente 2.1 millones de personas, cuyo siguiente pago será a partir de la segunda quincena de abril con un presupuesto superior a 22 mil mdp. Además, agregó que en el caso de Bienpesca se beneficia a 179 mil pescadores y a las y los acuacultores.
